Top 10 cách nấu cháo yến mạch bổ dưỡng cho bé ăn dặm

Yến mạch là một loại ngũ cốc lấy hạt vô cùng thơm ngon có hàm lượng chất xơ và khoáng chất vô cùng dồi dào. Cháo yến mạch bổ dưỡng sẽ là sự lựa chọn hàng đầu của các mẹ để cung cấp cho bé nguồn năng lượng giúp não bộ phát triển. Cùng vào bếp với Topshare.vn và bắt tay làm thử những cách nấu cháo yến mạch đơn giản sau thôi nào!

Top 10 cách nấu cháo yến mạch bổ dưỡng cho bé ăn dặm
Top 10 cách nấu cháo yến mạch bổ dưỡng cho bé ăn dặm

Dinh dưỡng trong yến mạch

Yến mạch có hàm lượng chất xơ hòa tan, protein, các khoáng chất (Sắt, Canxi, Magie) cùng thành phần vitamin nhóm B và B6 vô cùng dồi dào giúp cung cấp nguồn dinh dưỡng tối đa cho bé yêu nhà bạn!

Top 5 loại yến mạch phù hợp để nấu cháo ăn dặm cho bé theo từng độ tuổi

Top 5 loại yến mạch phù hợp để nấu cháo ăn dặm cho bé theo từng độ tuổi
Top 5 loại yến mạch phù hợp để nấu cháo ăn dặm cho bé theo từng độ tuổi

Trên thị trường có nhiều loại yến mạch khác nhau. Do đó, trong bài viết này, Topshare.vn sẽ giới thiệu 5 loại yến mạch mà các mẹ có thể sử dụng để nấu cháo ăn dặm cho bé yêu:

1. Yến mạch cắt nhỏ Steal Cut Oats

Yến mạch cắt nhỏ (Steal cut oats) là loại đã được nghiền nhỏ từ yến mạch nguyên hạt nên các mẹ có thể sử dụng để chế biến cháo cho bé mới bắt đầu tập ăn dặm. Khi nấu thì loại yến mạch này sẽ tốn ít nước hơn so với nấu loại nguyên hạt, nhưng lưu ý là vẫn phải mất tầm 30 phút thì cháo mới có thể chín mềm được nhé.

2. Yến mạch cán dẹt Rolled Oats

Đây là loại yến mạch đã hấp chín và lăn dẹt, phù hợp với hầu hết trẻ ở các độ tuổi ăn dặm khác nhau nên được sử dụng rất phổ biến. Nấu cháo với loại yến mạch này khá nhanh với tỉ lệ 1 yến mạch : 2 nước và thường chỉ mất khoảng 5 – 15 phút là đã chế biến xong.

3. Yến mạch nguyên hạt Oat Groats

Oat groats là loại yến mạch nguyên hạt (hay còn gọi là yến mạch tươi). Đây là loại yến mạch còn nguyên cám và tinh bột nên sẽ mất khá nhiều thời gian để chế biến. Do đó, các mẹ cần ngâm nước khoảng 50 phút trước khi chế biến. Đây là loại yến mạch phù hợp với các bé từ 11 – 18 tháng tuổi trở lên.

4. Yến mạch ăn liền Instant Oats

Yến mạch ăn liền là loại đã cắt sẵn và được cán cực kỳ mỏng, do đó chỉ cần chế thêm nước sôi vào là có thể sử dụng được ngay. Mặc dù cũng là ngũ cốc nguyên hạt, nhưng loại yến mạch này lại có ít dưỡng chất hơn các loại khác vì thường được cho thêm phụ gia (đường, muối, hương liệu,…). Loại yến mạch này chỉ phù hợp cho trẻ trên 1 tuổi.

5. Yến mạch cán vỡ Quick Oat

Yến mạch cán vỡ cũng được xem là một loại hoặc yến mạch nấu nhanh (ăn liền). Nó đã được cắt sẵn, cán dẹt (mỏng hơn cả Rolled Oats) và trải qua quá trình sơ chế (hấp) nên thời gian nấu chỉ tốn khoảng vài phút. Thành phẩm của yến mạch cán vỡ Quick Oat sẽ có kết cấu mềm, mịn và nhẹ. Và loại này cũng phù hợp cho trẻ trên 1 tuổi hoặc người lớn.

Top 10 cách nấu cháo yến mạch bổ dưỡng cho bé ăn dặm giúp tăng cân nhanh và thông minh

Dưới đây Topshare.vn sẽ cung cấp 10 công thức vể cách nấu cháo yến mạch ăn dặm phù hợp theo từng độ tuổi khác nhau cho bé yêu, các mẹ tuyệt đối đừng nên bỏ qua nhé!

1. Cách nấu cháo yến mạch cá hồi

Cá hồi rất giàu Omega 3 và Omega 6 giúp bé phát triển não bộ và thị lực. Mẹ có thể nấu cháo cá hồi yến mạch cho bé từ 9 tháng tuổi trở lên.

Nguyên liệu cần có: 30g yến mạch, 10g cá hồi, hành lá, gia vị, dầu ăn trẻ em.

Cách thực hiện: Nếu có cá hồi nguyên con thì đem cá vào hầm, sau đó rút xương lấy thịt. Còn nếu mẹ mua theo từng miếng không xương thì có thể thái ra từng miếng nhỏ phù hợp với độ nhai của bé. Yến mạch sau khi ngâm với nước thì đem đun sôi. Thịt cá hồi thì đem xào cho thơm rồi cho vào nấu cùng với yến mạch trong vòng 5-10 phút. Mẹ nêm nếm thêm gia vị cho phù hợp với khẩu vị của bé rồi tắt bếp.

Cách nấu cháo yến mạch cá hồi
Cách nấu cháo yến mạch cá hồi

2. Cách nấu cháo yến mạch bào ngư

Đây được cho là món cháo yến mạch có nhiều dinh dưỡng không thua kém món cháo yến mạch khác. Bạn có thể nấu món cháo này cho bé từ 1 tuổi trở lên.

Nguyên liệu cần có: 100g yến mạch, 200g bào ngư, hành lá tía tô, gừng, gia vị.

Cách thực hiện: bào ngư đem rửa sạch rồi cho vào hầm. Yến mạch sau khi đã được ngâm với nước thì cho vào nấu cùng bào ngư. Nấu trong vòng 10 phút cho cháo chín hẳn thì nêm gia vị, dầu ăn trẻ em, hành lá và tía tô. Cuối cùng, đun cho đến khi nguyên liệu chín hết thì tắt bếp.

Cách nấu cháo yến mạch bào ngư
Cách nấu cháo yến mạch bào ngư

3. Cách nấu cháo yến mạch tôm tươi

Cùng với món cháo yến mạch cá hồi cho bé ăn dặm thì cháo yến mạch tôm tươi là món cháo hải sản rất bổ dưỡng và được nhiều bé yêu thích. Món cháo này dành cho bé từ 8 tháng tuổi trở lên.

Cách nấu cháo yến mạch tôm tươi
Cách nấu cháo yến mạch tôm tươi

Nguyên liệu cần có: ba thìa yến mạch, 50g tôm tươi, 3-4 lá cải ngọt.

Cách thực hiện: Tôm đem bóc vỏ, rửa sạch rồi xay nhuyễn. Yến mạch đem ngâm với 100ml nước. Cải ngọt rửa sạch, thái nhỏ. Sau đó, mẹ cho tôm và 200ml nước vào nồi rồi đun rồi đến khi tôm chín thì cho bột yến mạch vào khuấy đều trong 10 phút. Sau đó, cho rau cải vào, thêm gia vị và tắt bếp.

Ngoài những công thức cháo ăn dặm trên thì mình cũng thường hay mua cháo yến mạch có sẵn cho bé trên shoppe, các bạn nếu không có thời gian thì cũng có thể tham khảo thêm. Điều này sẽ giúp mình trong các lúc bận rộn hay cho con đi đâu đó như về quê chẳng hạn.

4. Cách nấu cháo yến mạch trứng gà

Cháo yến mạch trứng gà rất giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ. Tuy nhiên, mẹ chỉ nên cho bé từ 8 tháng tuổi ăn và từ 2-3 bữa/tuần thôi nhé.

Nguyên liệu cần có: 60g yến mạch, một quả trứng gà, 250ml sữa công thức, đường trắng.

Cách thực hiện: Ngâm yến mạch với nước trong 30 phút. Sau đó đun sôi nước dùng rồi đập trứng gà vào. Khi trứng gà đã chín thì cho yến mạch vào nấu đến khi chín nhừ. Tiếp đến cho sữa công thức vào và thêm ít đường để bé dễ ăn hơn. Sau đó tắt bếp và để nguội cho bé thưởng thức.

Cách nấu cháo yến mạch trứng gà
Cách nấu cháo yến mạch trứng gà

5. Cách nấu cháo yến mạch thịt bò

Cháo yến mạch thịt bò cung cấp nguồn chất đạm, vitamin và chất xơ dồi dào cho bé phát triển. Mẹ có thể nấu món cháo này cho bé từ 7 tháng tuổi trở lên.

Nguyên liệu cần có: ba thìa canh bột yến mạch, 50g thịt bò, ½ củ cà rốt.

Cách thực hiện: Trước tiên, mẹ đem rửa sạch cà rốt và thịt bò. Sau đó băm nhỏ hoặc xay nhuyễn thịt bò, thái cà rốt nhỏ hình hạt lựu. Bột yến mạch thì ngâm với nước trong 15 phút.

Cách nấu cháo yến mạch thịt bò
Cách nấu cháo yến mạch thịt bò

Sau đó mẹ cho cà rốt và 200ml nước vào nồi ninh nhừ rồi cho bột yến mạch vào. Mẹ nhớ khuấy đều để cháo không bị cháy. Cuối cùng cho thịt bò vào, nêm nếm gia vị, nấu chín và tắt bếp. Đợi cháo nguội còn ấm ấm thì cho bé ăn.

Ngoài ra nếu các bạn không có thời gian có thể tham khảo thêm một số sản phẩm cháo yến mạch cho bé rất tốt mà lại tiện lợi.

6. Cách nấu cháo yến mạch thịt bò và cần tây

Cần tây chứa rất nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, yến mạch và thịt bò là nguồn chất đạm dồi dào. Do đó, cháo yến mạch thịt bò cần tây mang lại nguồn dinh dưỡng đầy đủ cho bé từ 1 tuổi trở lên.

Nguyên liệu cần có: 10g thịt bò, 50g yến mạch, hai nhánh cần tây, dầu oliu.

Cách thực hiện: ngâm yến mạch với nước trong 15 phút. Trong thời gian đó, bạn đen cần tây thái nhỏ và xay nhuyễn, lấy cả nước và cái. Sau đó, cho yến mạch và cần tây vào nồi nấu chín rồi cho thịt bò vào đun trong tầm một phút. Cuối cùng, bạn cho thêm một thìa dầu oliu vào khuấy đều, đun sôi và tắt bếp.

Cách nấu cháo yến mạch thịt bò và cần tây
Cách nấu cháo yến mạch thịt bò và cần tây

7. Cách nấu cháo yến mạch thịt bằm và cà rốt

Món cháo yến mạch cho bé ăn dặm này có thể dùng cho bé từ 1 tuổi. Cháo yến mạch thịt bằm cà rốt mang lại nguồn dinh dưỡng dồi dào và đầy đủ, cho bé phát triển toàn diện.

Nguyên liệu cần có: 30g yến mạch, 20g thịt bằm, 20g cà rốt, hành lá thái nhỏ.

Cách thực hiện: ngâm bột yến mạch với nước trong 15-30 phút để yến mạch nở. Trong thời gian chờ đợi thì xay nhuyễn cà rốt và thịt bằm rồi đem nấu chín trong 10 phút. Tiếp đến cho yến mạch vào nấu chín trong ba phút. Cuối cùng, mẹ nêm nếm gia vị, cho dầu ăn vào và cho thêm ít hành lá. Nấu chín các nguyên liệu rồi tắt bếp.

Cách nấu cháo yến mạch thịt bằm và cà rốt
Cách nấu cháo yến mạch thịt bằm và cà rốt

8. Cách nấu cháo yến mạch bí đỏ

Bí đỏ chứa nhiều vitamin A và chất đường bột giúp bé có nhiều năng lượng và phát triển thị lực. Cháo yến mạch bí đỏ có thể dùng cho bé từ 6 tháng tuổi.

Nguyên liệu cần có: 40g yến mạch, 100g bí đỏ, một miếng phô mai, gia vị, dầu ăn trẻ em.

Cách thực hiện: ngâm yến mạch với 100ml, bí đỏ thái lát mỏng, nấu chín rồi đem xay nhuyễn. Sau đó cho yến mạch vào nồi nấu đến khi nở bung ra thì cho bí đỏ xay nhuyễn vào. Nêm nếm thêm gia vị cho vừa khẩu vị bé rồi tắt bếp.

Cách nấu cháo yến mạch bí đỏ
Cách nấu cháo yến mạch bí đỏ

9. Cách nấu cháo yến mạch trộn sữa

Món cháo yến mạch này chế biến khá đơn giản và có thể dùng cho bé từ 6 tháng tuổi. Bản thân yến mạch và sữa đã rất giàu dinh dưỡng nên dù nguyên liệu đơn giản nhưng vẫn cung cấp đủ năng lượng cho bé hoạt động và phát triển.

Nguyên liệu cần có: 50g yến mạch, hai muỗng sữa bột công thức hoặc sữa đặc.

Cách thực hiện: cho yến mạch và 300ml vào nồi đun sôi, khuấy đều để không bị cháy. Sau đó đổ sữa vào và khuấy đều trong một phút. Mẹ có thể cho thêm một chút bơ hoặc phô mai để món cháo thêm đậm đà và thơm ngon.

Cách nấu cháo yến mạch trộn sữa
Cách nấu cháo yến mạch trộn sữa

10. Cách nấu cháo yến mạch với các loại rau củ quả

Cháo yến mạch rau củ cung cấp cho bé nguồn dinh dưỡng dồi dào và nguồn chất xơ tự nhiên, giúp bé tăng cân, cao khỏe mà không lo táo bón. Món cháo này có thể dùng cho bé ăn dặm từ 6 tháng tuổi.

Nguyên liệu cần có: 50g yến mạch, một củ cà rốt nhỏ, một củ cải đỏ nhỏ, hai nhánh súp lơ.

Cách thực hiện: cho bột yến mạch ngâm với nước trong 15 phút. Rau cải, cà rốt, củ cải đỏ rửa sạch và thái hạt lựu. Sau đó, cho yến mạch, cà rốt, củ cải đỏ vào nấu chung đến khi nào sôi thì đun nhỏ lửa thêm 10-15 phút. Sau đó, mẹ nêm nếm gia vị và cho súp lơ vào nấu chín rồi tắt bếp.

Cách nấu cháo yến mạch với các loại rau củ quả
Cách nấu cháo yến mạch với các loại rau củ quả

Qua bài viết bên trên của Topshare.vn là bạn đã có đủ trong tay bí quyết Top 10 cách nấu cháo yến mạch đơn giản nhất cho bé ăn dặm thật ngon rồi, đúng không nào? Với những công thức này thì mẹ có thể tha hồ luân phiên đổi món, vừa giúp bé có nhiều chất dinh dưỡng lại vừa ăn ngon và không bị ngán. Chúc bé yêu nhà bạn ăn dặm thật ngoan!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *