Cách làm Sữa Chua Uống tại nhà đúng chuẩn thơm ngon cho cả gia đình

Sữa chua uống là một trong những loại thức uống thơm ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe lẫn sắc đẹp nên được rất nhiều người yêu thích. Do đó, các chị em hầu như ai cũng muốn tìm kiếm công thức chỉ cách làm Sữa Chua Uống đúng chuẩn thơm ngon cho cả gia đình!

Với công thức mà Topshare.vn hướng dẫn ngay sau đây thì bạn chỉ mất chưa tới 30 phút chuẩn bị và nửa ngày để ủ là đã có ngay cho mình những chai sữa chua ngọt béo rồi. Cũng có thể thêm vào đó vài loại mứt trái cây để uống chung là ngon tuyệt cú mèo luôn!

Cách làm Sữa Chua Uống tại nhà đúng chuẩn thơm ngon cho cả gia đình

Chuẩn bị nguyên liệu

Sữa chua: 200ml
Sữa tươi không đường: 500ml
Sữa đặc: 380ml

Cách làm Sữa Chua Uống tại nhà đúng chuẩn thơm ngon cho cả gia đình

Bước 1

Đun sôi 1 lít nước sau đó nhắc xuống để nguội đến 70 độ C. Cho vào hỗn hợp 500ml sữa tươi không đường, 1 lon (380ml) sữa đặc rồi khuấy đều. 2 hũ (200ml) sữa chua hoàn thiện có đường mua sẵn, đem để nhiệt độ phòng 1 tiếng rồi cho vào chén.

Bước 2

Sau đó múc 1 ít hỗn hợp sữa sao cho đủ để hòa trộn với sữa chua rồi khuấy đều đến khi không còn thấy lợn cợn. Đổ hỗn hợp sữa chua này ngược lại vào nồi, khuấy lên lần nữa cho đều.

Bước 3

Dùng màn bọc thực phẩm bọc kín nồi sau đó đậy nắp. Đặt nồi sữa chua vào thùng xốp lớn, đổ nước nóng ngập 1/2 nồi sau đó đậy kín nắp thùng, ủ sữa chua 12 tiếng.

Lưu ý: Trong quá trình ủ tránh di chuyển thùng vì sẽ làm sữa chua di chuyển dễ làm sữa bị lợn cợn, không được mịn màng.

Bước 4

Sau khi ủ thì sữa chua uống sẽ có dạng sệt vừa phải, không sệt nhiều như sữa chua thường và cũng không quá lỏng như sữa, có hương vị chua ngọt vừa miệng. Lúc này bảo quản sữa chua trong tủ lạnh để giữ nguyên hương vị.

Bước 5

Chuẩn bị sẵn những chai (nếu bạn muốn mang đi) hoặc ly (nếu muốn uống liền) để đựng sữa chua. Nên ưu tiên sử dụng đồ thủy tinh để an toàn và thân thiện với môi trường nhé! Sau đó chỉ việc đổ mứt sinh tố trái cây vào chai / ly rồi thưởng thức thôi.

Bước 6

Các loại mứt sinh tố trái cây để dùng kèm bạn nên chọn những loại có vị chua nhiều ngọt để giúp món sữa chua uống thơm ngon hơn, ví dụ như: Chanh dây, dâu, kiwi, phúc bồn tử,… Chúng sẽ giúp làm trung hòa hương vị để không bị quá chua hoặc quá ngọt.

Lưu ý: Nếu thích dùng loãng hơn thì bạn có thể bỏ thêm đá vào. Vì sữa chua uống luôn được bảo quản trong tủ lạnh nên đã mát lạnh sẵn, bạn cũng có thể uống nguyên chất cũng rất ngon nhé!

Đánh giá cách làm Sữa Chua Uống tại nhà

Vào những ngày hè oi bức nóng nực thì không gì sung sướng bằng việc cầm một chai sữa chua uống trái cây chua chua ngọt ngọt mát rượi trên tay.

Vì đây là một món uống có thể dễ dàng tự làm tại nhà nên ngoài việc hương vị thơm ngon thì còn đảm bảo về vệ sinh và chất lượng nữa. Quá tuyệt vời đúng không nào?

Với cách ủ sữa chua uống đơn giản trên đây của Topshare.vn, các bạn sẽ không cần phải lo lắng nhiều về việc thực hiện, bởi vì tỉ lệ thành công rất cao, đến 99,99%. Chỉ cần chú ý một vài điểm nho nhỏ là các bạn hoàn toàn có thể tự tin về chất lượng cuối cùng rồi đấy!