Cách làm Rau Câu Bánh Flan cho bé siêu hấp dẫn

Rau Câu và Bánh Flan đều là những món ăn vặt khoái khẩu của bé yêu. Đặc biệt, khi kết hợp hai món này lại bạn sẽ có được một món ăn mới với hương vị độc đáo chắc chắn sẽ khiến cho các bé vô cùng ngạc nhiên và thích thú khi ăn cho mà xem!

Rau Câu Bánh Flan là món ăn được cả người lớn lẫn trẻ em đều rất yêu thích, đặc biệt là vào mùa hè. Ngại gì mà không cùng vào bếp với Topshare.vn để thử Cách làm Rau Câu Bánh Flan cho bé siêu hấp dẫn và có ngay món ặn hấp dẫn cực độ này cho bé yêu nhỉ?

Cách làm Rau Câu Bánh Flan cho bé siêu hấp dẫn
Cách làm Rau Câu Bánh Flan cho bé siêu hấp dẫn

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Trứng gà: 2 quả
  • Bột rau câu: 5 thìa cà phê
  • Đường trắng: 40 gram
  • Vani: 1 ống
  • Sữa tươi có đường: 100ml
  • Dâu tây: 3 quả
  • Bánh Flan: 2 cái

Cách làm Rau Câu Bánh Flan cho bé siêu hấp dẫn

Bước 1

Cách làm Rau Câu Bánh Flan cho bé siêu hấp dẫn bước 1
Cách làm Rau Câu Bánh Flan cho bé siêu hấp dẫn bước 1

Trứng gà rửa sạch, đập vỏ từng trứng cho vào chén, khuấy tan cùng với đường, sữa tươi và vani. Trút trứng gà vào hỗn hợp này, khuấy cho tan đều, lọc qua rây cho mịn.

Sau đó, Rót hỗn hợp trứng và sữa trên vào 1/2 khuôn nhôm nhỏ. Đặt khuôn vào xửng nước đang sôi, hấp chín với lửa vừa. Khi bánh chín, làm nguội nhanh rồi trút ra dĩa.

Bước 2

Cách làm Rau Câu Bánh Flan cho bé siêu hấp dẫn bước 2
Cách làm Rau Câu Bánh Flan cho bé siêu hấp dẫn bước 2

Cho 100ml nước hòa với bột rau câu. Đun nóng 150ml nước khác, cho nước rau câu đã hòa ở trên vào nấu tan với đường, khuấy đều. Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi sôi.

Bước 3

Cách làm Rau Câu Bánh Flan cho bé siêu hấp dẫn bước 3
Cách làm Rau Câu Bánh Flan cho bé siêu hấp dẫn bước 3

Rót một lớp mỏng rau câu đang nóng (không sôi) vào khuôn, chờ lớp rau câu vừa se mặt, đặt bánh flan vào giữa, đổ tiếp phần rau câu đang nóng vào cho đầy khuôn.

Bước 4

Cách làm Rau Câu Bánh Flan cho bé siêu hấp dẫn bước 4
Cách làm Rau Câu Bánh Flan cho bé siêu hấp dẫn bước 4

Sau đó, để cho bánh nguội hoàn toàn cho vào ngăn đông. Sau đó, trút bánh ra đĩa, trang trí thêm với ít trái cây, dùng lạnh.

Lưu ý khi thử cách làm Rau Câu Bánh Flan cho bé

Để kiểm tra bánh chín hay chưa, bạn sử dụng một que tăm sạch nhỏ xiên vào giữa bánh, nếu bánh không dính vào que tăm nữa tức là bánh chín rồi đấy.

Để phần bánh flan nằm chính giữa đẹp mắt, chúng ta dùng ngón tay trỏ giữ ở phía trên khuôn úp ngược, còn ngón cái và ngón giữa giữ cố định lon bia, sau đó đập mạnh lon bia vào bàn tay còn lại bánh flan sẽ tự động rơi vào giữa lon bia.

Khi đổ phần thạch rau câu vào khuôn, trước tiên bạn nên đổ đến 1/2 miếng bánh đợi rau câu đông lại bạn mới đổ tiếp phần còn lại, làm như vậy miếng bánh flan sẽ được cố định ở giữa bánh.

Bạn có thể tận dụng những vỏ lon bia sạch, các làm đôi để làm khuôn đựng bánh flan rau câu như thế này. Chúc các mẹ thành công với Cách làm Rau Câu Bánh Flan cho bé siêu hấp dẫn và luôn có những món ăn ngon hơn nữa cho cả gia đình!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *