Trứng gà nướng là một món ăn vặt dân dã, nhưng lại mang hương vị độc đáo và cuốn hút. Đặc biệt, cách chế biến món ăn này vô cùng đơn giản, bạn hoàn toàn có thể thực hiện ngay tại nhà mà không tốn nhiều thời gian. Trong bài viết này, reviewamthuc.net sẽ hướng dẫn bạn cách nướng trứng gà ngon chuẩn vị, để gia đình có thêm món ăn hấp dẫn trong thực đơn hàng ngày.
1. Giới thiệu về trứng gà nướng
Trứng gà nướng từ lâu đã trở thành một trong những món ăn vặt phổ biến và hấp dẫn tại Việt Nam. Đây là món ăn không chỉ dễ làm mà còn rất ngon miệng, phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Với phần trứng bên trong mềm mịn, đậm đà, trứng gà nướng không chỉ kích thích vị giác mà còn mang lại cảm giác thú vị khi thưởng thức.
Lợi ích dinh dưỡng của trứng gà nướng:
- Trứng gà là một nguồn dinh dưỡng dồi dào, chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Cụ thể, trong một quả trứng gà chứa khoảng 6g protein, các vitamin như A, B2, B12, và D, cùng các khoáng chất quan trọng như sắt, kẽm, và canxi.
- Món trứng gà nướng giữ nguyên những giá trị dinh dưỡng này nhưng lại mang đến hương vị hoàn toàn mới mẻ. Khi nướng, các dưỡng chất không bị mất đi mà vẫn được bảo toàn, kết hợp với phương pháp chế biến đơn giản, không dùng nhiều dầu mỡ, khiến trứng gà nướng trở thành một món ăn lành mạnh và bổ dưỡng.
2. Cách làm trứng gà nướng tại nhà đơn giản cho người mới bắt đầu
2.1. Nguyên liệu chuẩn bị
- Trứng gà: 6 quả
- Gia vị: Muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt (tùy ý)
- Dụng cụ: Que xiên hoặc kim châm nhỏ, nồi hấp, lò nướng hoặc bếp than
2.2. Các bước thực hiện
Bước 1: Chuẩn bị trứng
Đầu tiên, bạn cần rửa sạch trứng gà. Sau đó, dùng que xiên hoặc kim châm nhỏ, đâm một lỗ nhỏ ở đầu quả trứng để dễ dàng rút lòng trứng ra mà không làm vỡ vỏ.
Bước 2: Pha hỗn hợp gia vị
Cho lòng đỏ và lòng trắng trứng vào một tô, đánh đều. Thêm vào hỗn hợp trứng một chút muối, tiêu, hạt nêm, nước mắm và bột ngọt tùy khẩu vị. Khuấy đều cho gia vị tan và hòa quyện vào trứng.
Bước 3: Đổ lại trứng vào vỏ
Sử dụng một cái phễu nhỏ hoặc đầu kim châm, từ từ đổ hỗn hợp trứng đã pha gia vị trở lại vào vỏ trứng. Đổ đầy khoảng 90% để tránh trứng bị tràn ra khi nướng.
Bước 4: Hấp trứng
Sau khi đã đổ trứng vào vỏ, đặt trứng vào nồi hấp và hấp khoảng 10-15 phút cho đến khi trứng hơi đông lại, không còn dạng lỏng.
Bước 5: Nướng trứng
Trứng sau khi hấp xong sẽ được đem đi nướng. Bạn có thể nướng trứng gà trên bếp than hoặc lò nướng đều được. Nếu nướng bằng lò, hãy để lò ở nhiệt độ 180 độ C, nướng trong vòng 5-10 phút. Nếu nướng trên bếp than, hãy liên tục lăn đều quả trứng để trứng chín đều và có lớp vỏ giòn vàng đẹp mắt.
Chính sự gần gũi và giản dị trong cách làm và hương vị đậm đà đã khiến trứng gà nướng trở thành một phần không thể thiếu của ẩm thực đường phố. Chỉ với vài nghìn đồng, bạn đã có thể thưởng thức một món ăn đầy đủ dinh dưỡng, thơm ngon, và hấp dẫn.
3. Bí quyết để trứng gà nướng ngon
- Chọn trứng tươi: Trứng tươi giúp lòng trứng có độ mịn và thơm ngon hơn sau khi nướng. Nên chọn trứng có vỏ sáng, không có vết nứt hay mùi lạ.
- Gia vị vừa đủ: Gia vị nên vừa phải để giữ được hương vị tự nhiên của trứng. Nước mắm và tiêu là hai gia vị không thể thiếu để tạo độ đậm đà và hương thơm cho món trứng.
- Nhiệt độ và thời gian nướng: Không nên nướng quá lâu để tránh làm trứng bị khô và mất đi độ mềm mịn bên trong. Nếu nướng bằng bếp than, cần lăn đều tay để vỏ trứng không bị cháy.
4. Những câu hỏi thường gặp về trứng gà nướng
4.1. Trứng gà nướng bao nhiêu calo?
Theo Review Ẩm Thực Mỗi quả trứng gà nướng chứa khoảng 70-90 calo, tùy thuộc vào kích thước của trứng và lượng gia vị thêm vào. Với hàm lượng calo này, trứng gà nướng là một món ăn vặt lý tưởng cho những người đang theo dõi lượng calo hàng ngày.
4.2. Trứng gà nướng bảo quản được bao lâu sau khi đã chế biến?
Trứng gà nướng sau khi chế biến nên được thưởng thức ngay để đảm bảo độ tươi ngon. Tuy nhiên, nếu không sử dụng hết, bạn có thể bảo quản trứng trong tủ lạnh từ 1-2 ngày. Khi ăn lại, chỉ cần hâm nóng nhẹ là có thể thưởng thức.
4.3. Trứng gà nướng có tốt cho sức khỏe không bạn đã biết?
Trứng gà nướng là món ăn giàu dinh dưỡng, chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất. Đây là một lựa chọn tốt cho sức khỏe nếu ăn đúng lượng và không thêm quá nhiều gia vị. Tuy nhiên, như với mọi món ăn khác, nên ăn trứng gà nướng điều độ và không lạm dụng để đảm bảo sức khỏe.
Trứng gà nướng là một món ăn ngon, bổ dưỡng và dễ làm tại nhà. Với những nguyên liệu đơn giản và cách chế biến trứng gà không quá cầu kỳ, bạn có thể tự tay chuẩn bị cho mình và gia đình món ăn hấp dẫn này. Nếu bạn chưa từng thử làm trứng gà nướng, hãy thử ngay hôm nay và tận hưởng hương vị độc đáo mà món ăn này mang lại!
Có thể bạn thích: