Cách Làm Thịt Gà Viên Sốt Cà Chua Cho Bé Thơm Mềm

Cách làm Thịt Gà Viên Sốt Cà Chua cho bé thơm mềm

Đã đăng 06/2024 Bởi Ngọc Tiên

5/5 - (4 bình chọn)

Thịt Gà Viên Sốt Cà Chua là một món ăn đơn giản, không cầu kỳ, vô cùng ngon và hấp dẫn mà lại dễ dàng chế biến được ngay tại nhà. Viên gà dai dai ngọt thịt hoà quyện với sốt cà chua giúp làm tăng hương vị cho bé ăn dặm và bữa cơm gia đình.

Với những nguyên liệu vô cùng dễ mua, các mẹ cứ yên tâm là việc làm nên món Thịt Gà Viên Sốt Cà Chua không tốn quá nhiều thời gian và công sức đâu nhé. Cùng Topshare.vn vào bếp và làm thử ngay món này nha!

Cách làm Thịt Gà Viên Sốt Cà Chua cho bé thơm mềm

Chuẩn bị nguyên liệu

Phi lê gà: 400 gram
Trứng gà: 2 quả
Hạt nêm: 2 thìa canh
Đường trắng: 1/2 thìa canh
Dầu hào: 1,5 thài canh
Hành tây: 150 gram
Cà chua: 300 gram
Tiêu: 1 thìa cà phê
Dầu ăn: 1 thìa canh
Nước: 50ml

Cách làm Thịt Gà Viên Sốt Cà Chua cho bé thơm mềm

Bước 1

Thịt gà phi lê rửa sạch với nước rồi đem xay nhuyễn. Cho vào bát / tô lớn thêm 150 gram hành tây đã xắt hạt lựu cùng 2 lòng đỏ trứng gà, 10 gram bột khoai tây và nêm thêm 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa tiêu. Sau đó trộn đều nguyên liệu, dùng thìa quết để tạo độ dai cho thịt.

Bước 2

Tiếp theo, dùng găng tay nylon vo viên thịt gà đã quết thành từng viên vừa ăn. Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng già, rồi thả từng viên gà vào chiên vàng đều mặt.

Lưu ý: Có thể thoa ít dầu ăn lên găng tay nylon để không bị dính khi nặn.

Bước 3

Sơ chế cà chua bằng cách đem bỏ hạt và xắt hạt lựu. Cho một ít dầu ăn vào chảo, bỏ cà chua vào xào rồi đảo đều trong vòng 2 phút. Cho thêm 50 ml nước lọc, 1 thìa hạt nêm, 1.5 thìa đường và 1.5 thìa dầu hào.

Đảo đều tất cả trong chảo cho tới khi nước sốt cà chua sánh lại. Thả gà viên đã chiên vàng vào nấu thêm 2 phút nữa.